RICETTA: ROSE DEL DESERTO

INGREDIENTI:

150g di farina

100g di burro

100g di zucchero

1 uovo intero

1 tuorlo d’uovo

½ bustina di lievito

125g di uvetta (o cioccolato a chi non piacesse l’uvetta…)

1 cucchiaio di liquore (rhum)

corn flakes quanto basta

PROCEDIMENTO

Accendo il forno per portarlo a temperatura 190°/200°;

In una terrina sbatto le uova con lo zucchero;

Aggiungo il burro fuso, la farina, il lievito, il liquore e infine le uvette, precedentemente messe in acqua calda, o il cioccolato;

A cucchiaiate verso il composto ottenuto nei corn flakes e con le mani formo una pallina;

Dispongo le palline ben distanziate sulla teglia del forno;

Cuocio per circa 10 minuti;

Lascio raffreddare e metto i biscotti in un piatto;

Spolverizzo con lo zucchero a velo.

E BUON APPETITO!

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