di Marta Pizzato 2DS

Occorrente:

• 450g di farina
• 300g di biscotti Pan di Stelle
• 150g di burro
• 1 bustina e mezza di lievito vanigliato (bustine quelle piccole)
• 3 uova intere
• 1 tavoletta di cioccolato da 150g triturata
• 1 bicchiere da 300g di latte
• 230g di zucchero
• 100g di nocciole tritate fini
• zucchero a velo e ribes per decorare.

Preparazione:
- Sbriciolate i Pan di Stelle (tenetene da parte una ventina per la decorazione) e mescolateli alla farina, allo zucchero, al burro fuso, al latte, alle uova, al cioccolato e alle nocciole. Amalgamate il tutto e aggiungete il lievito.
- Imburrate e infarinate due stampi di diametro differente (il maggiore cm 24 c.a). Cuocete in forno a 170° per 45 minuti.
- Sfornate, fate raffreddare. Posizionate le due torte una sopra l’altra. Spolverizzate con zucchero a velo.
- Con latte e zucchero a velo preparate un collante per i biscotti da sistemare attorno alle due torte e decorate a piacere con i ribes.

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